Tag: Zuurdesem
Desemcultuur: een tamagotchi voor volwassenen
Ergens in de jaren ’90 was ik druk bezig met het in leven houden van een Tamagotchi. Het digitaal in leven houden van dit kleine wezen kwam er op neer dat ik de hele dag digitaal bezig was met het geven van spuitjes, spelen van spelletjes en het opruimen van poep. Je kreeg er weinig…
Het bakken van brood: een vooronderzoek
Mijn broodbakavontuur begon in 2015 met de komst van een MagiMix in de keuken. Daar zat een broodblikattribuut bij waarin je het deeg kon mengen en de oven in kon schuiven. Terugdenkend waren de resultaten verschrikkelijk, maar mijn interesse en enthousiasme waren door de geur van vers gebakken brood aangewakkerd. Het MagiMix bakblik begon door…